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BULLES & CHAMPAGNE

Champagne
Biographe, Non-Dosé - Lacroix Triaulaire (

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier) 46
Montmarvin ’12, Extra-Brut - Lacroix Triaulaire (Pinot Meunier) 52
Champraux ’10, Extra-Brut - Lacroix Triaulaire (Pinot Noir) 86

Bourgogne
Dur à Queer '19, VDF- Domaine Sauveterre (

Chardonnay) 49

Italie
Pedecastello ’20, Rosato Frizzante - Ombretta Agricola (Pinot Noir) 42
Primavera ’19, Veneto IGT - Monteversa (Moscato Giallo) 36
Rosso ’20, Emilia Lambrusco - Cinquecampi (Lambrusco, Malbo gentile, Marzemino) 38

ROSE

Bourgogne
Saignée ’20, VDF - Sarnin Berrux (

Pinot Noir, Gamay) 46

Rhône


Le Rouget '20, VDF - Hameau Touche Boeuf (Gamay) 37
Tavel Nature '20, AOC - Alex Hote (Grenache, Cinsault) 37
Lily Rose '20, Costières de Nîmes AOC - Mas Mellet (Cinsault, Grenache Noir, Mourvèdre) 29

Sud-Ouest

Tu Dessers Ta Cause ’19, VDF - Vins & Volailles (Carignan, Grenache) 44


GRANDS FORMATS (LITRES, MAGNUMS & CIE)

ROUGE

Jura
Ploussard ’17, AOC Arbois - La Renardière (

Poulsard) MAG 68

Rhône
Prime ’21, VDF - Frères Souliers x Ferme du Cade (Clairette, Grenache, Cinsault, Roussane) MAG 52



ROUGE

Alsace
Clair Obscur' 18,
AOP Alsace - Kumpf & Meyer (Pinot Noir et Gris) 39
Infrarouge '19, AOP Alsace - Kumpf & Meyer (Pinot Noir) 45

Loire & Auvergne
Têtes de Chats '17, VDF - Mathieu Coste (

Pinot Noir, Gamay) 41
Mon Mojo '20, VDF - Laura David (Pinot Noir, Cabernet) 37
Rockaille Billy ’20, VDF - No Control (Gamay) 40
Fusion ’20, VDF - No Control (Gamay Auvergne x Beaujolais) 40

Beaujolais
Ultimatum Climat '18, AOC - Julien Guillot (Gamay) 39
Brouilly ’18, AOP - Alex Foillard (Gamay) 43
Morgon “Côte du Py” ’19, AOP - Jean Foillard (

Gamay) 46
Fleurie ’19, AOC - Jean Foillard (Gamay) 49

Bourgogne
L’Ambroise ’19, VDF - Jérémy Recchione (Gamay, Aligoté) 42
Fixin 1er Cru “Les Hervelets” ’18 - Jérémy Recchione (Pïnot Noir) 88
Les Crays '18, AOC - Julien Guillot (Pinot Noir) 48
Cuvée Léandre '18, AOC - Julien Guillot (Pinot Noir) 82
Megamix '18, VDF - Julien Guillot (Gamay,Chardonnay,Pinot Noir) 46
Gevrey-Chambertin ’16, AOC - Sarnin Berrux (Pinot Noir) 86
Presse ’20, VDF - Sarnin Berrux (Pinot Noir, Gamay) 55
Amphore ’20, VDF - Sarnin Berrux (Pinot Noir, Chardonnay, Gamay) 57

Jura & Savoie
Éphémère ’20, VDF - François Rousset Martin (Savagnin, Pinot Noir, Poulsard) 43
Trousseau Mont Royal ’19, Côtes du Jura AOC - Grand (Trousseau) 68

Les Corvées '18, Arbois AOC - Ratapoil (Trousseau, Poulsard) 54
N.9 '19, VDF - Avis de Tempête (

Gamay) 44
N.5 '17, VDF - Avis de Tempête (

Syrah) 44
Ploussard ’20, AOC Arbois - La Renardière (

Poulsard) 39
1983 ’18, AOC Arbois-Pupillin - Le Renardière (

Poulsard) 44
Les Corvées ’19, AOC Côtes du Jura - Anne & J.F. Ganevat (Trousseau) 80
J’en Veux Encore ! ’19, VDF - Anne & J.F. Ganevat (Gamay & Cépages jurassiens

) 65
Grenagoth ’18, VDF - Le Nez De Goth (Grenache) 32
Subtil ’20, AOC Arbois - Jérôme Arnoux (Poulsard) 35
Veronnet Rouge '20, Savoie AOC - Corentin Houillon (Gamay) 43


Bergerac
De L’Aube A L’Aube ’18, VDF - Lestignac Hors Les Murs (Merlot, Sauvignon) 38
Tempête ’18, VDF - Lestignac (

Merlot, Cabernet Sauvignon) 48
Racigas ’16, VDF - Lestignac (Merlot) 56

Sud Ouest
Rouge N20, IGP Côtes Catalanes - Riberach (

Syrah, Grenache, Carignan) 31
Hypothèse ’09, IGP Côtes Catalanes - Riberach (Carignan) 46
Antihèse ’13, IGP Côtes Catalanes - Riberach (Syrah) 38
Bon Courage ’19, VDF - Le Temps Retrouvé x Vins & Volailles (

Syrah) 44
Terrafurie '20, VDF - Cotzé (

Syrah, Chardonnay) 38


Rhône & Provence


Déjà ’20, VDF - Valentin Valles (Sy

rah) 38
Queue de Pie ’19, VDF - Valentin Vallès (


Grenache, Cinsault) 44
Adorable '20, VDF - Lolita Sene (Syrah, Grenache) 42
150 BPM '20, VDF - Lolita Sene x Nico Grillons (Clairette, Mourvèdre, Cinsault

) 42
Roumègue ’20, VDF - Ferme du Cade (Grenache, Syrah) 34
Toit Du Monde '20, VDF - Baptiste Nayrand (Gamay) 39
Antidote '20, Provence IGP - Les Terres Promises (Carignan) 34
L'Amourvèdre '19 - AOC Bandol - Les Terres Promises (

Mourvèdre, Grenache

) 46

Autriche
Bonsai '20, Wein Aus Österreich - Claus Preisinger (

Blaufränkisch

) 52

Italie
Operaio '20, VDT - ICARO (Nero Buono, Trebbiano, Malvasia di Candia) 36
Sinfonia Di Rosso ’20, Terre Siciliane IGT - Alessandro Viola (Nerello Mascalese) 58
Vino Del Giorno Rosso ’20, Terre Siciliane IGT - Salvatore Marino (Frappato) 33
Barbera D’Alba ’20, DOC - Ferdinando Principiano (Barbera d’Alba) 42
Rossore ’18, VDT - Iuli (Barbera d’Asti) 46
Malidea ’18, VDT - Iuli (Nebbiolo) 56
Melograno ’18, Toscana IGT - Concori (Ciliegiolo, Syrah) 44
La Querciola ’16, Rosso Di Toscana IGT - Massa Vecchia (Sangiovese, Grenache) 98
Posca Rossa NM, Vino Rosso Perpetuo - Orsi (Barbera, Negretto, Sangiovese) 40

BLANC

Alsace
Grand Cru Kirchberg de Barr '19, AOC Alsace - GOEPP (Riesling) 41
Klevener de Heiligenstein '19, AOC Alsace - GOEPP (Savagnin Rose) 40

Loire
Cour Cheverny '18, AOC - Luc Percher (Romorantin) 44
Les Vieux Clos ’18, Savennières AOC - La Coulée de Serrant (Chenin) 56

Bourgogne
Bourgogne ’18, AOC - Athénaïs de Béru (Chardonnay) 45
Pernand-Vergelesse ’19, AOC - Fanny Sabre (Chardonnay) 54
Aligo Rythm '20, AOC - Julien Guillot (Aligoté


) 42
L'humeur du Temps '19, Chablis AOC - Alice & Olivier de Moor (Chardonnay) 50

Jura
Professeur ’18, Côtes du Jura AOC - François Rousset Martin (Savagnin) 68
Guille Bouton ’19, AOC Arbois - Domaine Grand (Savagnin) 41
Vin Jaune ’11, Côtes du Jura AOC - Château d’Arlay (Savagnin) 76
N.8 '17, VDF - Avis de Tempête (

Viognier) 44
Les Terrasses ’18, AOC Arbois - La Renardière (

Savagnin) 46
Jurassique ’18, AOC Arbois - La Renardière (

Chardonnay) 43

Bugey & Savoie
Veronnet Blanc '20, AOC - Corentin Houillon (Altesse, Jacquère

) 43
Quintessence '19, Allobroges IGP - Dominique Lucas (Chasselas) 36
Y’en à ’19, VDF - Belema (

Jacquère

) 35
Chasselas de Marrin '17, Allobroges IGP - Dominique Lucas (Chasselas) 50
Chasselas Amphore '16, Allobroges IGP - Dominique Lucas (Chasselas) 58

Sud-Ouest & Provence
Transhumància '20, VDF - Cotzé (Muscat Petit Grain) 38
Prolégomènes ’20, IGP Côtes Catalanes - Prolégo (Grenache Blanc & Gris, Maccabeu) 35
Synthèse ’20, IGP Côtes Catalanes - Riberach (Macabeu, Grenache, Carignan) 35
Hypothèse ’16, IGP Côtes Catalanes - Riberach (Carignan Gris) 47


Italie
Nemico ’20, VDT - ICARO (Trebbiano, Malvasia di Candia) 36
Passolento '17, Verdicchio Castelli di Jesi Riserva DOCG - La Marca San Michele (Verdicchio) 48
Crescendo '20, Terrazze dell'Imperiese IGT - Selvadolce (Pigato) 48
Posca Bianca NM, Vino Bianco Perpetuo - Orsi (Pignoletto) 40

BLANC DE MACERATION

Alsace
Anarchiste ’19, AOC - Kumpf & Meyer (Muscat) 46
Putes Féministes '20, VDF - Leipp Leininger x Vins & Volailles (

Muscat, Gewurztraminer) 42
Pépin Orange '20, VDF - Pépin (Gewurztraminer, Auxerrois) 32

Rhône


Jupiter '20, VDF - Simon Gastrein (Viognier, Marsanne, Roussanne, Jacquère

) 48

Provence
Analepse '19, IGP - Les Terres Promises (Carignan Blanc) 46

Italie
Bianco '19, VDT - Silvio Messana (Trebbiano) 44
Fricando ’17 (édition limitée), IGT Emilia - Al Di La Del Fiume (Albana) 54
Regio Bianco '18, IGT Umbria - Margò (Trebbiano) 42
Rucantu '18, Terrazze dell'Imperiese IGT - Selvadolce (Pigato) 65
Gaia ’19, Campania IGT - Cantina Giardino (Fiano) 58
Anforgettable ’20, VDT - ICARO (Trebbiano, Malvasia) 44